Warum mein Hund immer wieder Labkraut frisst – und was wir Menschen von dieser unscheinbaren Pflanze lernen können
Seit einigen Wochen fällt mir auf unseren Spaziergängen etwas ganz Besonderes auf. Überall wächst Labkraut. Zwischen Gräsern, am Waldrand und auf sonnigen Wiesen bilden die zarten weißen oder goldgelben Blüten einen wunderschönen Kontrast zum satten Sommergrün.
Und immer wieder beobachte ich, dass mein Hund Michi daran knabbert.
Nicht jeden Tag. Aber immer wieder – vor allem dann, wenn sein Magen etwas empfindlich zu sein scheint. Natürlich weiß ich nicht, warum er sich gerade diese Pflanze aussucht. Vielleicht mag er einfach den Geschmack. Vielleicht folgt er aber auch seinem Instinkt. Diese Beobachtung hat mich neugierig gemacht und ich wollte mehr über das Labkraut erfahren.
Tiere als unsere Lehrmeister
Viele Wildtiere und auch Hunde suchen sich gelegentlich bestimmte Pflanzen aus. Sie leben viel stärker im Augenblick als wir Menschen und folgen oft ihrem Instinkt. Natürlich ersetzt das keine tierärztliche Behandlung, wenn ein Tier krank ist. Dennoch faszinieren mich diese kleinen Beobachtungen immer wieder.
Michi erinnert mich regelmäßig daran, genauer hinzusehen. Oft entdecke ich dadurch Pflanzen, an denen ich früher achtlos vorbeigegangen wäre.
Labkraut ist nicht gleich Labkraut
Wer genauer hinsieht, entdeckt schnell, dass es verschiedene Labkraut-Arten gibt.
Wiesenlabkraut (Galium mollugo)
Das Wiesenlabkraut trägt lockere, weiße Blüten und wächst auf sonnigen Wiesen und an Wegrändern. Es wird seit Jahrhunderten in der Volksheilkunde geschätzt und gehört zu den eher sanft wirkenden Wildkräutern.
Echtes Labkraut (Galium verum)
Das Echte Labkraut erkennt man an seinen leuchtend gelben Blüten und dem feinen, honigartigen Duft. Seinen Namen verdankt es einer besonderen Eigenschaft: Früher wurde es tatsächlich verwendet, um Milch für die Käseherstellung zum Gerinnen zu bringen.
Klettenlabkraut (Galium aparine)
Das Klettenlabkraut sieht ganz anders aus. Seine kleinen Häkchen bleiben an Kleidung, Hundefell oder Wanderhosen haften – daher auch sein Name. In der traditionellen Kräuterkunde gilt es als klassische Pflanze zur Unterstützung des Lymphsystems.
Woran erkennst du ein Labkraut?
Auch wenn sich Wiesenlabkraut, Echtes Labkraut und Klettenlabkraut in Blütenfarbe, Wuchsform und Standort unterscheiden, haben sie ein gemeinsames Merkmal:
Ihre Blätter stehen quirlständig.
Das bedeutet, dass mehrere schmale Blätter kreisförmig wie die Speichen eines Rades um den Stängel angeordnet sind. Diese sogenannte Quirlstellung ist typisch für die Gattung Galium und hilft dabei, Labkräuter auch ohne Blüten sicherer zu erkennen.
Je nach Art können Form, Größe und Anzahl der Blätter im Quirl etwas variieren. Beim Klettenlabkraut sind Stängel und Blätter zusätzlich mit kleinen rückwärts gerichteten Häkchen besetzt. Dadurch bleibt die Pflanze leicht an Kleidung, Hundefell oder anderen Pflanzen hängen – daher auch ihr Name.
Wenn du das nächste Mal über eine Sommerwiese oder einen Waldweg spazierst, lohnt sich ein genauer Blick. Oft genügt schon die charakteristische Anordnung der Blätter, um ein Labkraut auf den ersten Blick zu erkennen.
Schau dir beim nächsten Spaziergang verschiedene Pflanzen genauer an. Sobald du die quirlständig angeordneten Blätter einmal bewusst wahrgenommen hast, wirst du Labkräuter plötzlich überall entdecken. Es ist ein bisschen wie das Erlernen einer neuen Sprache – die Sprache der Pflanzen.
Zur Gattung der Labkräuter gehört übrigens auch der bekannte Waldmeister. Seine charakteristischen, quirlständig angeordneten Blätter verraten seine enge Verwandtschaft mit Wiesenlabkraut, Echtem Labkraut und Klettenlabkraut. Im Frühjahr erfüllt er schattige Laubwälder mit seinem unverwechselbaren Duft und zeigt, wie vielfältig die Gattung der Labkräuter ist.
Die große Labkraut-Familie
🌿 Waldmeister
🌿 Klettenlabkraut
🌼 Wiesenlabkraut
🌼 Echtes Labkraut
Art | Blüten | Standort | Besonderheit |
|---|---|---|---|
Waldmeister | weiß | schattiger Wald | aromatischer Duft, Maibowle |
Wiesenlabkraut | weiß | Wiesen | zarte Blütenwolken |
Echtes Labkraut | gelb | trockene Wiesen | honigartiger Duft, Käselab |
Klettenlabkraut | grünlich-weiß | Hecken, Wegränder | haftende Häkchen, traditionelle Lymphpflanze |
Was sagt die traditionelle Kräuterkunde?
Bereits unsere Vorfahren wussten das Labkraut zu schätzen.
In der Volksheilkunde wird es traditionell eingesetzt, um den Stoffwechsel zu unterstützen und den Körper in seinen natürlichen Ausscheidungs- und Regulationsprozessen zu begleiten. Besonders das Klettenlabkraut wird seit Langem mit dem Lymphsystem in Verbindung gebracht.
Auch Wiesenlabkraut und Echtes Labkraut wurden traditionell als milde Heilpflanzen genutzt, beispielsweise als Tee oder in Kräuterzubereitungen.
Was sagt die Wissenschaft?
In verschiedenen Labkraut-Arten konnten unter anderem Flavonoide, Iridoidglykoside und phenolische Pflanzenstoffe nachgewiesen werden. Diese Inhaltsstoffe werden wissenschaftlich unter anderem hinsichtlich ihrer antioxidativen und entzündungshemmenden Eigenschaften untersucht.
Die bisherigen Ergebnisse stammen überwiegend aus Laboruntersuchungen. Ob und in welchem Umfang sich diese Erkenntnisse auf den Menschen übertragen lassen, muss durch weitere hochwertige klinische Studien geklärt werden.
Dennoch ist es spannend zu sehen, dass sich traditionelles Kräuterwissen und moderne Forschung an manchen Stellen begegnen.
Labkraut in der Küche
Labkraut ist nicht nur eine interessante Wildpflanze, sondern lässt sich auch kulinarisch verwenden.
Die jungen Triebe und Blüten können kleinen Wildkräutersalaten eine feine Note verleihen oder als essbare Dekoration verwendet werden.
Besonders die gelben Blüten des Echten Labkrauts verströmen einen angenehmen, honigartigen Duft.
Meine Ideen für den Sommer
Labkraut-Blüten als essbare Dekoration für Salate
Wildkräuterbutter mit Labkraut, Giersch und Schafgarbe
Blütenquark für laue Sommerabende
Oxymel mit frischen Labkraut-Blüten
ein milder Blütensirup aus den Blüten des Echten Labkrauts für sommerliche Erfrischungsgetränke
Wie bei allen Wildpflanzen gilt auch hier: Nur Pflanzen verwenden, die du sicher bestimmen kannst, und ausschließlich an unbelasteten Standorten sammeln.
Rezept: Labkraut-Oxymel
Oxymel ist eine traditionelle Mischung aus Honig und Apfelessig, die bereits in der Antike geschätzt wurde. Gemeinsam mit frischen Wildkräutern entsteht daraus ein aromatischer Kräuterauszug.
Du benötigst:
2 Handvoll frische Blüten und zarte Triebspitzen vom Echten Labkraut oder Wiesenlabkraut
200 ml naturtrüben Apfelessig
200 g hochwertigen, möglichst regionalen Honig
ein sauberes Schraubglas
So geht’s:
Die Kräuter vorsichtig ausschütteln und nur bei Bedarf kurz abspülen. Anschließend gut trocknen lassen.
Das Schraubglas locker mit den Blüten und Triebspitzen füllen.
Honig und Apfelessig verrühren, bis sich der Honig weitgehend gelöst hat.
Die Mischung über die Kräuter gießen, sodass alle Pflanzenteile vollständig bedeckt sind.
Das Glas verschließen und an einem kühlen, dunklen Ort etwa zwei bis drei Wochen ziehen lassen. Einmal täglich leicht schwenken.
Anschließend durch ein feines Sieb oder Tuch abfiltern und in eine saubere Glasflasche füllen.
Anwendung:
Ein bis zwei Teelöffel pur oder in einem Glas Wasser verrührt ergeben ein erfrischendes Sommergetränk. Das Oxymel eignet sich außerdem hervorragend als besondere Zutat für Salatdressings oder als feine Kräuternote in Mineralwasser.
Mein Tipp: Das Labkraut harmoniert wunderbar mit einigen Blüten der Schafgarbe oder einem kleinen Zweig Zitronenmelisse. So entsteht ein herrlich sommerliches Wildkräuter-Oxymel.
Rezept: Tinktur aus frischem Klettenlabkraut
Das Klettenlabkraut (Galium aparine) wird in der traditionellen europäischen Pflanzenheilkunde seit Langem geschätzt. Besonders frische Pflanzen werden häufig für die Herstellung einer Tinktur verwendet.
Zutaten
1 sauberes Schraubglas
frisches Klettenlabkraut (oberirdische Pflanzenteile)
Doppelkorn oder Wodka (mindestens 40 % Vol.)
Zubereitung
Das frisch gesammelte Klettenlabkraut vorsichtig ausschütteln und bei Bedarf kurz abspülen. Anschließend gut trocknen lassen.
Die Pflanze grob zerkleinern und das Schraubglas locker bis etwa drei Viertel füllen. Mit Alkohol übergießen, sodass alle Pflanzenteile vollständig bedeckt sind.
Das Glas gut verschließen und an einem dunklen Ort etwa vier bis sechs Wochen ziehen lassen. Dabei gelegentlich leicht schwenken.
Anschließend die Tinktur durch ein feines Sieb oder Tuch abfiltern und in dunkle Tropfflaschen füllen.
Bei kühler und lichtgeschützter Lagerung ist die Tinktur in der Regel mindestens ein Jahr haltbar.
Traditionelle Anwendung
In der Volksheilkunde wird Klettenlabkraut traditionell zur Unterstützung der natürlichen Lymphfunktion und der Ausscheidungsprozesse eingesetzt. Wissenschaftlich belastbare klinische Studien zur Wirksamkeit beim Menschen sind bislang jedoch begrenzt.
Wenn du eine Tinktur verwenden möchtest, informiere dich über eine für dich geeignete Anwendung oder lass dich von einer qualifizierten Fachperson beraten – insbesondere bei bestehenden Erkrankungen, während der Schwangerschaft oder bei der Einnahme von Medikamenten.
Was hat das mit WellAging zu tun?
WellAging bedeutet für mich nicht, gegen den Körper zu kämpfen oder nach ewiger Jugend zu streben.
Es bedeutet, den Körper liebevoll dabei zu unterstützen, möglichst lange gesund, beweglich und vital zu bleiben.
Dazu gehören eine natürliche Ernährung, Bewegung, ausreichend Schlaf, Zeit in der Natur – und manchmal auch das alte Wissen über heimische Heilpflanzen.
Labkraut erinnert mich daran, dass die Natur oft direkt vor unserer Haustür wächst. Wir müssen nur wieder lernen, genauer hinzusehen.
Was Michi mich gelehrt hat
Vielleicht hätte ich das Labkraut ohne Michi gar nicht so bewusst wahrgenommen.
Er bleibt stehen, schnuppert, knabbert hier und da an einer Pflanze und bringt mich immer wieder dazu, langsamer zu werden und neugierig zu bleiben.
Während ich glaube, ihn durch die Natur zu begleiten, habe ich oft das Gefühl, dass er eigentlich mein Lehrer ist.
Vielleicht beginnt WellAging genau dort: mit offenen Augen durch die Natur zu gehen, von ihr zu lernen und sich jeden Tag ein kleines Stück mehr mit dem Leben verbunden zu fühlen.
Die Botschaft des Labkrauts
Das Labkraut wächst oft ganz unscheinbar zwischen Gräsern und Wildblumen.
Viele Menschen gehen daran vorbei, ohne es zu bemerken.
Vielleicht erinnert es uns daran, dass die wertvollsten Schätze nicht immer laut oder spektakulär sind.
Auch wir müssen nicht ständig auffallen.
Es genügt, unseren Platz im Leben einzunehmen und mit unserer ganz eigenen Kraft zu wachsen.
Den Sommer im Glas bewahren
Von vielen Blüten hebe ich jedes Jahr eine kleine Handvoll auf. Ich trockne sie schonend und sammle sie in einem großen Glas: Mädesüß, Rosenblüten, Malven, Ringelblumen, Lindenblüten, ein paar Kornblumen oder was der Sommer gerade schenkt.
Im Laufe der Wochen entsteht daraus eine ganz besondere Blütenmischung – kein Heiltee im klassischen Sinn, sondern ein Tee für die Seele.
Wenn draußen Nebel über den Wiesen liegt, der Garten längst zur Ruhe gekommen ist und der Winter Einzug hält, öffne ich dieses Glas.
Dann steigt mir der Duft des Sommers entgegen.
Mit jeder Tasse kehren Erinnerungen zurück: das Summen der Bienen, warme Sonnenstrahlen auf der Haut, gemeinsame Spaziergänge mit Michi und das Gefühl, dass das Leben manchmal erstaunlich einfach sein kann.
Vielleicht ist genau das mein schönstes Sommerrezept.
Nicht den Sommer festzuhalten.
Sondern ihn für einen Wintertag voller Erinnerungen zu bewahren.
Über uns
Ich bin Martina, WellAging-Begleiterin, Kräuterfrau und Naturtherapeutin. Gemeinsam mit meinem Hund Michi – einem rumänischen Dorfhund, Freigeist, Philosophen, Lebenskünstler und Genießer – entdecke ich die kleinen Wunder der Natur. Unsere gemeinsamen Spaziergänge inspirieren viele meiner Blogartikel und erinnern mich jeden Tag daran, dass Lebensfreude oft in den einfachsten Momenten entsteht.
Hinweis: Die beschriebenen Anwendungen stammen teilweise aus der traditionellen Volksheilkunde. Sie ersetzen keine ärztliche oder therapeutische Beratung. Bei gesundheitlichen Beschwerden oder vor der Anwendung von Wildpflanzen solltest du dich fachkundig beraten lassen.
Lust auf noch mehr Naturmomente?
Wenn du Michi und mich auf unseren Spaziergängen begleiten möchtest, schau gerne auf meinem Instagram-Profil vorbei. Dort nehme ich dich mit zu blühenden Wiesen, heimischen Wildkräutern und meinen „Gedanken am Wegesrand“ – kleine Impulse für mehr Lebensfreude, innere Balance und natürliches WellAging.
Ich freue mich auf dich. 🌿🐕
